Neuroatypie et militantisme

 

Bonjour, après des mois de non-activité, me revoici pour un article qui risque d’être plus personnel que militant, mais soit, je pense que j’en ai besoin.

Il y a environ un an, j’avais publié un article. Où je disais que je refusais la complaisance face à l’oppression. Par complaisance, je disais le refus de se taire quand j’entends un propos oppressif, et réaffirmer ma position antispéciste, notamment en refusant de laisser les carnistes dans leur œillères et leur rappeler, que oui, ils participent au massacre, qu’ils en aient conscience ou non, et qu’on ne peut respecter les animaux si on paie quelqu’un pour les tuer afin de les manger.

Durant cette période, je me suis pleinement affirmé en tant que vegan abolitionniste. C’était, et c’est toujours, la seule position morale et éthique à mes yeux. Je ne vais pas expliquer de long en large et en travers le pourquoi du comment, pleins de gens le font beaucoup mieux que moi.

Puis, en août dernier, j’ai fait mon coming-out non-binaire. J’en ai également un peu parlé sur mon blog, de mes interrogations et de ma légitimité à faire partie de la communauté trans. (Spoiler : oui je suis trans, et oui les non-binaires ONT leur place dans les trans’identités). Pour celleux qui ont suivi le shitstorm qui a suivi sur la petite sphère militante vegan féministe, ça a été un coup dur. Je me suis aperçu qu’on pouvait être militant-e et se gourer totalement. Qu’on pouvait même être féministe et dire à des personnes trans qu’elles ne sont pas victimes d’oppressions (re-spoiler : si).

A partir de là, la désillusion n’a fait que s’agrandir. Je ne savais plus qui croire, vers qui me tourner. J’ai perdu énormément d’ami-es et de relations depuis que je me revendique militant-e, du fait de mon refus de tolérer l’intolérable.

Et maintenant, et bien, je suis épuisé.

Je suis épuisé de me battre contre des moulins à vent, contre la mauvaise foi, contre la violence et la méchanceté des gens. Je suis vidé de toutes mes forces. Oui, le militantisme a exacerbé cette partie haineuse de moi qui est perpétuellement en colère. J’ai été en colère, tellement en colère, de devoir justifier mon existence, de devoir justifier l’existence des animaux non-humains, en permanence, non-stop, et me prendre des coups en retour, sans cesse, de la part même de prétendus allié-es.

Ca m’a atteint jusqu’à la moelle et maintenant je suis une coquille d’être humain pleine de rancœur et de tristesse. La violence de ce monde, je n’arrive plus à la gérer. Je bloque, c’est fini, c’est total.

Mais c’est trop tard pour faire marche arrière. Je ne peux plus remettre ces œillères que j’ai enlevées, je ne peux plus me dire « mais si voyons, remangeons du cadavre, tout va bien ! », ou bien « je suis une femme, je suis juste un peu garçon manqué ! ». Ce n’est plus possible.

Quand on s’engage il n’y a plus de marche arrière, et j’y ai investi chaque centimètre carré de mon âme. Jusqu’à la perdre. Jusqu’à oublier ce que c’était de vivre dans le vrai monde, pas celui des Social Justice Warrior sur Internet, celui où tu te prends des claques dans la gueule, méchamment, dès que tu sors de chez toi, dès que tu parles à des gens.

Alors je craque. Je me roule en boule chez moi et j’attends que la violence du monde s’atténue, ou bien que j’arrive à la gérer. J’attends de voir comment on se comporte avec d’autres humains qui n’ont pas encore parcouru entièrement le chemin de la déconstruction, quelles que soient leur raison. Je ne sais plus comment réagir dans le vrai monde. Je ne suis plus vivre dans la vraie vie. La vraie vie m’agresse.

Je souffre de dépression depuis très longtemps. Depuis presque quinze années. Avec des hauts et des bas. Parfois de grosses périodes de répit, de plusieurs mois, voire d’un ou deux ans. Et je crois que c’est cette hyperémotivité qui m’a poussé à m’engager,  à militer, à me battre coûte que coûte, pour ne plus baisser les bras.

Mais maintenant, et bien, je n’y arrive plus. J’abandonne. Je suis usé.

Le militantisme n’est pas et ne sera jamais à la portée de tout le monde. Oh bien sûr, je connais un tas de neuroatypiques militants. Mais j’en connais un tas que le militantisme a bousillé aussi. Je fais partie du lot.

Je suis vivant, et c’est tant mieux. Mais quelque part, oui, je suis devenu aigri et méchant. Pour me protéger. Pour survivre.

Est-ce que je suis capable de continuer à militer ? Est-ce que prendre une pause fait de moi une mauvaise personne ? Est-ce que les gens que j’ai blessés par militantisme évolueront ? Est-ce que je n’ai pas juste perdu mon temps, mon énergie, mes amours et mes ami-es ? Est-ce que le militantisme m’a rendu mauvais ? Ai-je fait les bons choix ?

Je suis juste fatigué.

Alors, je ne sais pas comment les choses se dérouleront par la suite. Peut-être que ce blog va juste devenir un blog random où il ne se passera plus rien de politique. Peut-être pas. En attendant, je vais essayer de me soigner et d’aller mieux.

Je vous souhaite de prendre soin de vous et de vous battre pour ce qui est juste. Mais de ne pas vous perdre en chemin.

Sur ce, je vais aller faire un câlin à mon chat qui m’aime quoiqu’il arrive et que j’aime quoi qu’il arrive.

 

 

 

 

 

Galette des rois vegan

Je ne comptais pas manger de galettes, mais puisque j’avais l’occasion ce week-end d’en ramener une vegan à un après-midi où j’étais invité et où j’aurais été condamné à regarder les autres manger, je me suis retroussé les manches et je m’y suis mise.

Je n’ai pas trouvé de recettes végétaliennes que je trouvais satisfaisantes sur le sujet, car toutes celles que j’ai trouvées étaient uniquement à la frangipane. Or, j’ai toujours préféré celles aux pommes… Ce n’est pas grave, j’ai cherché une recette full-cruelty et  je me suis rendu compte qu’il n’y avait rien de plus simple à rendre éthique : il suffisait de remplacer la crème par de la crème d’amande, mettre de la maïzena plutôt que de l’oeuf et faire dorer avec du lait de soja…

Niveau goût, nous verrons demain quand je la goûterai, mais en attendant le résultat a l’air bien prometteur !

Voyons la liste des ingrédients:

  • deux pâtes feuilletées (sans beurre of course)
  • 60g + 40g de sucre
  • un sachet de sucre vanillé
  • 3 à 6 pommes (selon leur taille)
  • une pincée de cannelle
  • deux cuillers à soupe de maïzena
  • 250cl de crème d’amande (une boîte)
  • 150g de poudre d’amandes
  • une à deux cuillers à soupe de lait végétal
  1. Tout d’abord, il faut préparer la compotée de pommes: éplucher, vider et couper les pommes en cube, et les faire revenir avec les 40g de sucre, le sucre vanillé, la pincée de cannelle et un tout petit peu d’eau (environ une à deux cuillers à soupe) à feu doux un quart d’heure, le temps de les caraméliser et les attendrir. En fin de cuisson, rajouter deux cuillers à soupe de crème d’amande.
  2. Préchauffer le four à 220°C.
  3. Dans un saladier, mélanger le reste de la boîte de la crème d’amandes avec la poudre d’amandes, les deux cuillers à soupe de Maïzena et 60g de sucre.
  4. Sur une plaque de cuisson, étendez la première pâte feuilletée sur du papier cuisson. Etaler le mélange à la crème. Attention, le mélange est assez liquide, faites ça doucement !
  5. Rajouter les pommes cuites, répartissez bien puis recouvrez avec la deuxième pâte feuilletée.
  6. Sceller les bords. Faites les rayures avec la pointe d’un couteau puis badigeonner de lait de soja.
  7. Enfournez pendant 40 minutes.

Et voilà c’est prêt :) Ce n’était pas si dur que ça finalement, je regrette de ne pas m’être lancé plus tôt !

galette

Les agressions sexuelles ce n’est pas lol

Aujourd’hui j’ai vu circuler cette charmante image sur une page végane francophone de Facebook. Quand j’ai vu l’image au premier abord, j’ai d’abord cru qu’il s’agissait de dénoncer une publicité sexiste, mais non. Apparemment des gens ont trouvé cela suffisamment drôle pour avoir envie de partager cette image et provoquer une franche partie de rigolade.

 Attention: image de merde: 

Affiche qui se moque de l'intégrité physique des femmes, qu'es-ce qu'on se marre.

Affiche qui se moque de l’intégrité physique des femmes, qu’est-ce qu’on se marre.

On pourrait en rester là, se dire que c’est juste de l’humour, ça va y’a pas mort d’homme hein. Sauf que non. L’image très rigolote qui est partagée, là, rigole d’une agression sexuelle, tranquillou. Alors okay, on devrait se dire que depuis le temps, nous la classe des femmes et/ou assigné-es comme tel-les on devrait avoir l’habitude. On devrait laisser passer, ne pas faire de vagues, on devrait rire avec l’oppresseur, parce que bon sang de bois, CEY DE LHUMOUR JE SUIS CHARLIE LIBERTEEEEY DEXPRESSION.

Je vais faire lea relou, lea chiant-e, l’hystérique et lea castratreur-ice de service, mais non, la liberté d’expression n’a jamais signifié être autorisé à dire n’importe quoi, n’importe quand, n’importe comment. La liberté d’expression n’a jamais signifié pouvoir tenir des propos puants à l’encontre de groupes oppressés et qui s’en passeraient bien. La liberté d’expression, ce n’est pas faire la promotion des agressions sexuelles et du viol sur la classe des femmes. La liberté d’expression, ce n’est pas tenir des propos super violents pour ensuite aller chouiner quand cela provoque la colère des individu-es concerné-es. La liberté d’expression, elle ne va pas que dans un sens, et quand on dit de la merde, il faut s’attendre au retour de bâton.

Cette image, qu’un bien grand monde a l’air de trouver innocente, est extrêmement nocive, et ce pour plusieurs raisons. Déjà, et c’est encore le moins problématique face à la violence des propos, elle ne s’adresse qu’aux femmes, parce que c’est bien connu, y’a que les bonnes femmes qui vont faire les courses, c’est un truc de gonzesses, on sait jamais, les cismecs pourraient perdre leur virilité en poussant un cadis. Après tout hein, faire les courses ça sert à faire à bouffer, et c’est évident que la cuisine c’est un lieu réservé aux femelles…

Outre le fait que le simple fait d’assigner les femmes aux courses ménagères est déjà sexiste en soi, l’image est censé faire rire parce que… je ne sais plus trop, en fait. Je ne suis plus vraiment habitué-e à l’humour oppressif. Expliquez-moi, celleux que ça fait rire : en quoi c’est drôle de comparer les femmes à des fruits, de les réduire à des objets ? En quoi c’est drôle de toucher le corps d’une femme qui n’a rien demandé et piétiner allègrement son consentement ? Ahlalala une pêche, une femme, même combat, qu’est-ce qu’on se marre ! Les agressions sexuelles qu’est-ce que c’est amusant !

Alors oui, JE SAIS, cette affiche n’est pas à prendre au pied de la lettre, D’ACCORD les vendeurs de ce magasin ne vont (probablement) pas s’attaquer aux femmes qui font leurs courses. Il n’empêche, qu’au vu des réactions visant à calmer le jeu, en mode « c’est de l’humour faut pas s’offusquer », tout le monde n’a pas compris qu’on parlait là d’agressions sexuelles. Qu’on parlait là de l’intégrité du corps des femmes. Ce qu’il en ressort, c’est qu’on baigne en pleine culture du viol, encore et toujours, et que non seulement nous (la société, les individus) ne sommes pas capables d’identifier une agression sexuelle quand une publicité, une blague, un film en fait mention, mais en plus nous en rigolons. Nous rigolons d’une violence infligée à la classe des femmes parce que nous sommes incapables de voir la gravité de ces actes. Nous rigolons d’une violence tellement banale qu’une femme sur six en subit au cours de sa vie. Oui, vous avez bien lu. Alors pour débanaliser ces actes graves aux conséquences souvent désastreuses pour les victimes, il serait peut-être temps, pour commencer, d’arrêter de faire des blagues dessus. Il serait temps d’identifier la culture du viol pour ce qu’elle est : une culture qui, en banalisant les viols, les autorise. Il serait temps de cesser de faire culpabiliser les victimes d’agressions sexuelles et de viols : quand vous rigolez, c’est elles qui triment. C’est elles qui n’ont pas la force d’aller porter plainte quand elles savent que tout le monde considère que ce qu’elles ont subi, ce n’est pas bien grave. Qu’au fond, elles aiment ça. Nous ne vivons pas en dehors de la société, en dehors des médias, en dehors du monde : nous en subissons l’influence, inconsciemment. A chaque blague sur les agressions sexuelles que vous faites, c’est l’intégrité du corps de femmes et assignées femmes qui s’en prend plein la tronche. A chaque blague, chaque film, chaque photo, chaque propos, et c’est une femme qui en subira les conséquences, tôt ou tard.

Donc non, c’est trop facile de dire que c’est de l’humour quand c’est les femmes qui trinquent . L’humour est une arme, et bizarrement, on ne voit jamais (ou rarement) de vannes sur les groupes dominants, de la part des dominants. Pas de petite blague sur les hommes cis hétéro blancs en réserve par hasard ? Ah bien sûr que ça n’existe pas, puisque quand vous remplacez une blague opressive par les termes « mec cis hétéro blanc », bizarrement la blague n’est plus drôle du tout. Peut-être parce qu’il n’y avait, au départ, absolument rien de drôle et que c’est le groupe visé qui donne toute sa saveur puante à la blague.

Alors, et tant pis si on me traite de féminazi hystérique, mais pitié : la prochaine fois que vous voulez rigoler du consentement des femmes : FERMEZ-LA.

Petit récapitulatif des liens présents dans l’article et autres sur le sujet – lisez-les avant de commenter !

Statistiques sur les violences de genre, sur le site du Haut Conseil à l’Egalité entre les Femmes et Les Hommes

Autres chiffres de référence sur les violences faites aux femmes, sur le site du Ministère des affaires sociales, de la santé et du droit des femmes

Conséquences des agressions sexuelles et des viols : la mémoire traumatique

Tumblr pastiche visant à dénoncer les blagues oppressives, en remplaçant toute mention (femme, noir, juif…) par « homme hétéro cis blanc »

Article rédigé par un sociologue sur l’humour et la non-validité du poncif « on peut rire de tout »

Comprendre la culture du viol, sur le blog de Crêpe Georgette

Plus personnellement, un exemple de la banalisation d’une agression sexuelle que j’ai subie l’année dernière


PS: cet article n’a même pas abordé l’aspect oppressif qui peut exister dans la sphère militante végane,  et mériterait de plus amples approfondissements, mais il va de soi qu’on ne peut se prétendre végane, c’est-à-dire lutter contre l’oppression des animaux non-humains, tout en validant une (ou plusieurs) autres oppressions, notamment envers les femmes ou assignées femmes. On ne peut se révolter contre une oppression tout en trouvant parfaitement légitime une autre, ça n’a pas de sens. On est contre l’injustice, point barre.

Non-binarité, mon vécu et son lien avec le sexisme

Il n’a jamais vraiment été question de traiter de la question de la non-binarité sur ce blog, tout simplement car je n’étais pas légitime à en parler puisque je me considérais comme cis. Du moins c’est ce que je pensais.

Le problème, c’est que je ne suis pas vraiment sûre de l’être, cis. Tant que je me contentais de me positionner d’un point de vue strictement binaire, c’était certes évident : je suis née assignée de sexe féminin, je ne me suis jamais identifiée en tant que garçon, je n’ai jamais voulu être un garçon (quoique, j’y reviendrai plus tard). Donc sexe biologique = identité de genre = femme = cis. CQFD.

Néanmoins, il est impossible de raisonner uniquement en terme de binarité homme/femme, tout simplement car il y a une multitude de personnes ne se retrouvant dans aucune de ces étroites catégories… Qui sont, je le rappelle, socialement construites. Certes il y a des êtres humains dotés d’un pénis et d’autres dotés d’une vulve (il y a aussi des êtres humains qui sont dotés d’un peu ou de beaucoup des deux à la fois). Néanmoins c’est nous qui leur donnons du sens en les étiquetant « homme » d’un côté et « femme » de l’autre. Nous aurions pu diviser l’humanité sur d’autres critères biologiques, la couleur des cheveux, la taille… Or pas de chance pour les individus classés « femmes », c’est sur le critère du sexe que cette division devenue indiscutable s’est établie. Cette division a débouché sur un classement hiérarchique, et tadam ! le patriarcat est né en plaçant la catégorie « femmes » sous la domination masculine. Mais tel n’est pas le sujet de cet article et je m’excuse d’avance des raccourcis simplistes, si vous voulez plus de précision sur la construction sociale homme/femme, je vous invite à lire l’introduction et le premier chapitre du manuel Introduction aux études sur le genre (et lisez tout le bouquin tant qu’à faire).

Du coup, si l’on s’interroge sur son identité de genre en gardant en tête qu’il n’y a pas seulement « l’homme » ou « la femme », mais des hommes et des femmes et des individus ni hommes ni femmes, ou bien les deux à la fois… On se rend compte qu’il y a en fait une multitude de genres et de possibilités – j’ai presque envie de dire qu’il y a autant de possibilités qu’il y a d’individus -.

Je pense que le sexisme et la cisnormativité altère notre conscience de notre identité. Combien de fois j’ai pu dire en rigolant (ou pas d’ailleurs) que je n’étais pas une vraie fille parce que je n’aimais pas les vêtements trop féminins ni les activités habituellement considérées comme réservées aux femmes ? Or, depuis quand être une femme se réduit à porter une robe ou bien aimer acheter des vêtements ? Pendant longtemps, j’ai été incapable de me définir comme appartenant à la catégorie femme. Ado, faute de connaître un vocabulaire adapté, faute de savoir qu’il était possible de dépasser le spectre homme/femme, je me disais souvent que j’étais asexuée. Pas dans le sens où je n’avais ni organes sexuels ni libido, mais dans le sens où je ne me reconnaissais pas dans ces catégories où je me sentais forcée d’appartenir.

Le sexisme a un rôle énorme à jouer là-dedans : comment se définir en tant que femme, quand ce qui est perçu comme féminin est dévalorisé, jugé inférieur, futile et sans importance ? J’avais intériorisé le sexisme ambiant dans lequel nous grandissons tous-tes. Moi aussi je méprisais les filles, je les trouvais futiles à parler de garçons, de ne s’intéresser qu’au shopping et à lire des magazines féminins ridicules. Quand j’étais toute jeune ado, il n’était même pas possible pour moi de penser qu’une fille qui adore les vêtements puisse aussi adorer autre chose, puisse être autre chose qu’un être humain sans intérêt. Être féminine et aimer les jeux vidéo ? Pff, ridicule ! Elle ment, elle dit ça pour s’attirer les bonnes grâces des mecs ! Oui, inutile de dire qu’à douze-treize ans j’étais imbuvable. Je suis probablement passée à côté de belles amitiés à cause de ces préjugés qu’on nous incombe à la louche.

Dans ces conditions où le féminin n’est réduit à rien de sérieux, voire est haï et haïssable, comment accepter d’être de genre féminin ? Pour moi, c’était insupportable. J’étais incapable de correspondre aux clichés qu’on attendait de mon genre, ce qui a forcément abouti au fait que je haïssais profondément être de sexe féminin. Inutile de dire donc que je me haïssais et que je haïssais mon corps (qui a eu la bonne idée de faire une puberté précoce – à douze ans j’avais déjà à peu de différences près un corps de femme adulte). Du coup, me dire que j’étais asexuée, c’était un peu mon échappatoire, mon moyen de nier mon corps qui changeait et surtout, surtout, NE PAS ETRE UNE FILLE. Être une fille c’est être faible, c’est être dépendante des garçons, c’est être nulle. Je ne voulais pas ça, à aucun prix.

Néanmoins, je n’ai jamais vraiment voulu être un garçon. J’ai déjà envié les garçons de pouvoir être plus libres que les filles (je me souviens d’une fois où, toute jeune, huit ou neuf ans à peine, à une réunion de famille, tous mes cousins sont allés jouer dehors. Mais moi, on m’avait forcé de porter une jupe alors que je détestais ça. Je ne suis pas allée jouer avec mes cousins comme d’habitude ce jour-là, car j’avais honte de mes habits de fille dans lesquels je n’étais pas libre de courir à ma guise, sans être gênée par le vêtement. La jupe est un fourreau qui entrave la liberté de mouvement. J’ai conçu très tôt qu’une jupe (ou une robe) assigne surtout une femme à sa place supposée : assise, à l’intérieur, sage, sans mouvement brusque (de peur de faire remonter le tissu)… Sans que cela soit bien conscient, j’ai catégoriquement refusé de porter des jupes et des robes jusqu’à très très récemment.).

Si j’avais grandi dans une société égalitaire, mon vécu lié à mon identité de genre aurait-il été le même ? Est-ce que j’ai bel et bien détesté être une femme car nous vivons dans une société qui continue de détester les femmes ?

Passée la délicate étape de l’adolescence, et jusqu’il n’y a pas très longtemps, soit je ne me posais pas la question, soit la réponse coulait de source : je suis une femme, quand bien même je ne corresponds pas aux clichés liés à la féminité. Néanmoins, encore aujourd’hui, après mes quelques années de lecture féministes et/ou sur le genre, je ne peux m’empêcher de ressentir un malaise face à cette affirmation. Je suis une femme, oui, mais…

Je ne peux plus me cacher derrière l’excuse du sexisme intériorisé : j’ai pleine conscience qu’il n’y a aucun mal à être une femme, qu’il n’y a pas d’activité ou de passe-temps « féminins » ni « masculins », qu’on peut être un mec et aimer se maquiller, on peut être une femme et roter en buvant de la bière, et que les activités ou loisirs traditionnellement assignés aux femmes tels que le maquillage ou le shopping ne sont pas plus superficiels qu’autre chose.

Je suis une femme, mais pas que. La non-binarité existe et s’il est encore trop tôt pour moi pour m’identifier en tant que tel, la catégorie « femme » reste trop étroite pour moi, quand bien même j’aurais balayé tout le sexisme devant ma porte. Je ne me suis jamais identifiée en tant que mec, et cela ne m’arrivera probablement jamais. Néanmoins, je me rends compte que la neutralité, peut-être pas tout le temps certes, est une identité dans laquelle je me reconnais cependant le plus. Je me considère souvent en tant que femme, mais il y a aussi une bonne partie du temps ou je me considère comme neutre. Je m’interroge et me dis que même si je ne suis peut-être pas 100 % neutre, je ne suis pas non plus 100 % femme. Être identifiée en tant que femme me fatigue souvent, je préférerais qu’on arrête tout simplement de penser à moi en tant que femme mais en tant qu’individu.

La question est difficile, et je suis incapable de trouver une réponse pour le moment. Être femme me fatigue-t-il à cause du sexisme que je me prends nécessairement dans la gueule, ou bien est-ce plus profond ? N’est-il pas légitime pour tout le monde de vouloir être perçu comme un individu avant d’être réduit à son genre ?

Je voudrais pouvoir emmerder profondément les normes genrées et la binarité homme/femme et vivre ma vie comme je l’entends sans me coller aucune étiquette, mais évidemment c’est naïf et impossible dans une société où être cis (et hétéro) est la norme, c’est impossible qu’on me fiche la paix vis-à-vis de mon genre quand on me renvoie sans cesse celui-ci au visage.

Ainsi, pour le moment, où je n’en suis finalement qu’à la genèse d’une réflexion qui nécessite des approfondissements, et où je continue de percevoir des avantages en tant que cis (ou supposée cis), je ne peux m’identifier en tant que non-binaire, j’aurais l’impression d’insulter celleux pour qui s’assumer en tant que tel relève du défi quotidien. Je n’ai pas envie de faire du « gender-blind » et dire « je m’en fiche du genre on est tous pareil chacun fait ce qu’il veut s’identifie à ce qu’il veut et tout est simple dans le meilleur des mondes tralala youpi » car c’est faux, dire cela en tant que cis c’est juste indécent pour les personnes trans et non-binaires.

Cet article n’aura pas vraiment eu le mérite d’y voir plus clair pour moi, néanmoins il pose une base de réflexion qui me semblait nécessaire dans ma vie, là et maintenant. J’ai surtout parlé de mon vécu, et quand je ne parle pas de mon vécu j’ose espérer n’avoir pas dit de la merde. S’il y a des personnes concernées qui ont été blessées par des paroles problématiques, n’hésitez pas à me le signaler et je rectifierai si besoin.

No-Cheesecake fraises-framboises

Bonjour ! Après une très longue absence, me revoici pour partager une nouvelle recette fraîchement testée d’aujourd’hui :D
Il s’agit d’un no-cheesecake à la framboise et aux fraises, entièrement vegan évidemment. Je me suis inspirée de la recette du cheesecake présent dans le livre 25 desserts vegan de Marie Laforêt, mais comme je n’avais pas tous les ingrédients nécessaires, la recette n’a finalement plus grand-chose à voir avec l’originale, ce qui m’a décidé à vous partager « ma » version de cheesecake sur ce blog.

Destiné pour l’anniversaire de mon amoureux qui est surtout amoureux des framboises, j’ai intégré dans la base du cheesecake des -attention captain Obvious arrive- framboises, mais voyant que je n’en avais pas assez, j’ai rajouté des fraises, ce qui a rendu l’ensemble encore plus crémeux et finalement plus homogène. Des fois, l’improvisation aboutit sur des résultats tout à fait sympathiques !

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Bien que ne comportant aucun produit d’origine animale, il a été dévoré par des omnis qui n’y ont vu que du feu, donc je pense que je referai cette recette sans hésiter, sans compter que c’est au final une recette très simple à réaliser.

Les ingrédients :

Pour le fond :
– 
170g de spéculoos végétaliens (ceux de la marque « Lotus » le sont)
– 50g de sucre (facultatifs je pense)
– 3 à 4 cuillers à soupe d’huile végétale

Pour la base :
– 200g de tofu ferme
– 200g de tofu soyeux
– 180g de noix de cajou non grillées et non salées
– 125g de framboises
– 100g de fraises (j’y suis allée au pif, à vous de voir si vous voulez un goût de fraise plus ou moins prononcé)
– 100g de sucre
– 3 cuillers à soupe de fécule de maïs

  1. Faire tremper dans l’eau froide les noix de cajou pendant au moins 3 heures (plus vous les faites tremper plus elles seront faciles à mixer), puis égoutter et bien absorber l’eau restante avec un torchon ou du sopalin.
  2. Préparer le fond biscuité : mixer (au robot ou au mixeur) tous les ingrédients jusqu’à réduire les spéculoos en miettes.
  3. Placer la préparation dans un moule rond de 25-30cm de diamètre, bien tasser, puis réserver au réfrigérateur.
  4. Pour préparer la base, mixer tous les ingrédients (veiller au préalable à avoir bien absorbé l’excédent de liquide du tofu avec un torchon) dans un saladier. Avec un mixeur de piètre qualité comme le mien, pauses comprises, cela prendra environ 15 minutes. Veillez à prendre des pauses dès que l’appareil chauffe trop. Si vous avec un mixeur high-tech ça prendra beaucoup moins de temps !
  5. Dès que vous avez une texture crémeuse, lisse et homogène, placer la préparation dans le moule, lisser avec le dos d’une cuiller, puis mettre au four 30 minutes à 180°C (ça c’est ce qui est écrit dans le livre de la recette initiale, moi c’était au pif vu que j’ai un four capricieux). C’est cuit quand les bords commencent à roussir.
  6. Placer plusieurs heures au réfrigérateur.
  7. Déguster sans en laisser une miette :)

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Ca a été la première fois que j’utilisais de la noix de cajou dans un dessert, et ça ne sera pas la dernière tant le résultat est bluffant. Ca me motive à tenter de faire des fromages végétaux à la noix de cajou, je vous tiendrai au courant de ma tentative si elle est fructueuse !

A bientôt les extrémistes enragés (ça se voit hein) !

Complaisance ou intransigeance?

Avant de commencer l’article, je précise quand même une chose : j’ai vraiment envie de m’investir dans le militantisme, autrement qu’en partageant de temps en temps des liens sur Facebook. Mais vraiment. Aller à des manifs, distribuer des tracts, ce genre d’actions où tu as vraiment le sentiment de t’investir vraiment pour la cause que tu défends. Pas par te filer un shoot d’ego en mode « hey ! Regardez ce que je fais pour les animaux/les femmes/les homos ! », mais bien parce qu’il y a un moment où rester sur Internet ne suffit pas pour venir en aide aux animaux (par exemple).

basta

Mais militer est-ce vraiment à la portée de tout le monde ? Je ne crois pas. En tout cas, dans l’état actuel des choses, en ce qui me concerne ce n’est même pas une option valable. J’y pense tout le temps, mais je suis dans l’incapacité émotionnelle/mentale/psychologique de m’investir dans une action dès que celle-ci nécessite une interaction sociale. Parler avec des gens, côtoyer des inconnus, gérer le stress, tout ça représente une difficulté qui me paraît bien souvent insurmontable. Donc, j’essaie de faire avec mes pauvres moyens, à mon niveau, et je sais que c’est vraiment totalement insuffisant, et je le regrette énormément.

Bref, tout ça pour dire qu’il faut prendre cet article avec des énormes pincettes car ce que je dis concerne vraiment le quotidien, et non pas un cadre militant défini (manif, etc).

J’ai remarqué un truc qui me gêne ces temps-ci, qui est assez repérable dans mon attitude mais qui se repère pas mal chez les autres, c’est la complaisance face aux personnes qui véhiculent des oppressions. L’exemple le plus simple, à mon sens, est bien sûr le spécisme, car je crois peu m’avancer en disant que c’est l’oppression systémique la plus en vigueur dans notre société actuelle : il suffit de se référer aux pourcentages de véganes dans la population française (allez, 1 %? 2 % à tout casser?). Cela a pour résultat un nombre énorme de victimes chez les animaux non-humains (ouip parce qu’en fait, désolée de casser votre trip descartien d’humain supérieur aux autres et tout et tout, mais les humains sont des animaux comme les autres, donc la précision n’est pas superflue). Animaux terrestres et marins confondus, on compte au bas mot 100 à 1000 milliards de victimes chaque année. Oui. Vous avez bien lu. Ce chiffre qui dépasse l’entendement, j’ai dû apprendre à le supporter, tous les jours.

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Parce que vous savez quoi ? Le plus dur, quand on devient végane, ce n’est pas bouffer du tofu, des lentilles, sucer des cailloux* [*contains irony inside] ou répéter pour la centième fois à Mamie que non, vous ne prendrez pas une part de son gâteau car il y a de l’œuf dedans. Le plus dur ce n’est pas de préparer sa gamelle du midi parce que le restau U fout de la barbaque ou du beurre ou de l’oeuf partout. Non, le plus dur, c’est de compter les victimes, qui continuent de s’accumuler, tous les jours, toujours plus nombreuses, sur l’autel de nos comportements spécistes. Le plus dur, c’est d’avoir ouvert les yeux, et de se rendre compte que les autres eux, ont gardé leurs œillères. Ce qu’il y a d’encore plus dur, c’est de parler de ces victimes, parler des moyens de les épargner, diffuser des infos, propager des recettes à tout-va, encourager chaque transition, et de voir qu’à peu près tout le monde s’en fiche éperdument. Tout le monde s’en fiche d’où vient son steak, et le pire, c’est que quand ils le savent, et bien… Ils continuent de s’en foutre.

Mille milliards de victimes chaque année, et une indifférence générale. C’est ce qui est le plus douloureux. Voir des gens que tu aimes, que tu respectes, qui ont énormément d’importance pour toi, te dire droit dans les yeux que c’est bien triste mais que c’est comme ça, la viande c’est trop bon. Chacun ses choix. Chacun son choix de participer au vaste massacre.

On m’a parfois reproché d’être agressive, ce qui me fait doucement rire. Franchement, faites un tour sur ma page Facebook et soyez objectifs. Je suis tellement agressive quand je poste des recettes de brownies véganes. Je suis tellement agressive quand j’encourage les gens à faire un don à des refuges d’animaux rescapés de l’abattoir. Je suis tellement agressive quand je dis que c’est quand même plus sympa de manger des lasagnes aux légumes que des lasagnes à la viande de vache laitière de réforme qui a vécu une vie misérable. Je suis tellement agressive, quand c’est les animaux qui trinquent de votre absence de compassion.

Au contraire, j’ai l’impression d’être vraiment beaucoup trop tolérante, et ça m’use, petit à petit. Ça m’use de voir défiler ces commentaires de gens qui vont au mac-crado, de gens qui parlent de fromages, qui veulent aller au zoo. Je passe la plupart du temps à me retenir de commenter, car je sais que ça partira en cacahuètes car personne ne veut entendre la vérité. Ce n’est pas votre vie qui me dérange. Ce qui me dérange, c’est ces mille milliards d’animaux séquestrés, torturés, mutilés, écorchés, assassinés, au nom de quoi ? Du bacon ? Du divertissement ? De sushis parce que le thon c’est trop bon ? Au nom de quoi la cruauté mérite-t-elle une justification ? Parce qu’ils sont moins intelligents ? Parce qu’ils ne savent pas écrire de dissertations ? Parce qu’il n’auraient soit-disant par de conscience ? En quoi ces critères justifient quelque torture que ce soit ?

Je suis fatiguée de voir la violence et la cruauté, partout, tout le temps. Je sors, je vois une meuf avec son manteau de fourrure. Cadavre écorché vivant. Nausée. Je fais mes courses, je vois les étalages de morceaux de cadavre sous vide. Nausée. Je vais manger chez des amis, je sors une bouteille d’eau du frigo, j’aperçois des saucisses de cadavre juste à côté de la bouteille. Nausée. Je parle avec des amis, ils me disent que ça fait longtemps qu’ils ne sont pas allés voir des animaux au zoo, tu traduis dans ta tête « voir des prisonniers à l’espérance de vie réduite pour le plaisir des humains ». Nausée. Tu vas te laver les mains dans la salle de bains, tu vois un tas de cosmétiques testés sur les animaux. Nausée. Le soir tu rentres chez toi, sur le chemin tu vois une affiche pour le cirque avec des animaux-esclaves, prisonniers et torturés pour être conditionnés à faire des tours idiots pour le plaisir humain. Nausée.

Quand ce cauchemar s’arrêtera-t-il ? Quand arrêterons-nous de faire payer aux animaux notre mode de vie basé sur la consommation, la surconsommation, acheter, toujours acheter ? Quand arrêterons-nous de considérer l’animal comme une marchandise qu’il est bon d’user à notre guise ?

Je voudrais arrêter ma complaisance envers les gens, arrêter de me contenter d’avoir un sourire crispé quand on me dit que chacun ses choix, c’est comme ça (paye ton argument, en passant). Je voudrais être plus intransigeante, pas pour « convertir » le plus de gens, être végane ce n’est pas une religion. -cela s’applique aussi pour le féminisme. Je voudrais l’être au nom des animaux, qui n’ont pas de voix pour se faire entendre. Je voudrais dire « merde » aux inhibitions qu’on inculque aux filles dès leur plus jeune âge – ne proteste pas, ne dis pas non, tiens-toi droite, sois belle, ne casse pas l’ambiance sinon t’as pas d’humour, t’es hystérique, t’es frustrée, ‘spèce de féminazi, ferme-la donc.

Je voudrais m’efforcer de ne pas avoir peur de casser l’ambiance, car si celle-ci consiste à se foutre éperdument des opprimés, alors non, je préfère m’en passer. Cela va être long, cela va me demander du courage, mais je ne veux pas me taire pour ne pas bousculer les préjugés des gens. Je vais continuer à m’informer moi-même, continuer à déconstruire les bastions de clichés que je continue encore à propager malgré-moi, et ouvrir ma gueule.

J’ai, malgré moi, axé cet article sur le spécisme et le véganisme, mais c’est valable pour le patriarcat et le féminisme. Il y aurait encore un tas de choses spécifiques à dire sur ces sujets, sur la difficulté que cela représente de ne pas être complaisant-e face aux remarques sexistes, racistes, spécistes, transphobes… Peur de se prendre un shitstorm dans la face quand on est la/le seul-e à être un chouilla informé-e à ces questions face à un auditoire nombreux, peur d’être rejeté-e, peur de ne pas être « cool ». J’assume que j’ai souvent fermé ma gueule par flemme de faire naître le débat. Eduquer, être pédagogue, mais aussi savoir répondre aux attaques parfois extrêmement agressives et insultantes, ça use, c’est fatigant, c’est difficile de l’être au quotidien, sans interruption. Mais il n’y a pas vraiment le choix, n’est-ce pas ? C’est à ce prix que les choses changent. La société ne se change pas toute seule (contrairement à ce que les rageux veulent bien croire, toute avancée sociale est le fruit d’une lutte – le droit de vote n’est pas tombé tout seul comme une pomme attirée par la gravité dans les mains des femmes hein.).

Je vais m’arrêter là car je tourne un peu en rond, j’ai encore besoin de temps pour étayer ma réflexion sur ces questions. Je reposterai peut-être quelque chose de plus abouti plus tard, ou bien mettrai à jour cet article.

Pensez un peu moins à vous-mêmes et un peu plus aux autres, merci pour elleux.

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Soupe hivernale pour morfales

Bonjour ! J’espère que vous avez passé de bonnes fêtes, que vous avez bien mangé (cruelty-free – z’êtes sur un blog végé quand même), passé de bons moments, ou bien si comme moi vous n’avez pas fêté Noël parce que vous n’en voyez pas l’intérêt, j’espère que vos vacances se déroulent comme sur des roulettes (si vous avez la chance d’être en vacances. Si ce n’est pas le cas, et bien… Pas de bol. Je vous envoie des cookies virtuels en réconfort.)

Après ces politesses de circonstance, comme ça fait longtemps (et aussi parce qu’en ce moment j’ai la flemme), voici une petite recette de soupe improvisée qui tient bien au corps pour lutter contre la froideur hivernale. (ou accessoirement: une soupe pour des gens, qui, comme moi, ont des trous noirs à la place de l’estomac). Elle comporte un légume que j’ai redécouvert récemment et que j’ai adoré de suite: le topinambour. Une fois épluché, c’est visuellement proche de la patate, avec un goût (une fois cuit, petits plaisantins) à mi-chemin entre la patate et le navet. La patate et le topinambour sont d’ailleurs nutritionnellement très proches, si je ne m’abuse. (corrigez-moi si je dis une connerie)

Goûtez-en si ce n’est pas déjà fait, c’est parfait dans une poêlée de légumes ou en remplacement de la pomme de terre, pour varier un peu :)

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Topinambour mon amour

Passons maintenant aux choses sérieuses, c’est-à-dire la recette:

Pour une grosse assiette ou deux assiettes moyennes, vous aurez besoin de:
– 300 à 400g de topinambours (épluchés) – selon que vous vouliez un goût plus ou moins prononcé de topinambour
– 1 grosse patate (le légume hein, pas le coup de poing, c’est pas comme ça que vous vous ferez des amis)
– 1/2 boîte de marrons en conserve, soit environ 300/400g (ou bien surgelés, frais… à vous de voir – n’oubliez pas de les cuire au préalable s’ils sont frais, mais je suppose que c’est idiot de le préciser -du moins j’espère, sinon va falloir penser à sérieusement vous remettre en question)
– lait de soja ou autre lait végétal
– noix de muscade moulue
– sauce soja
– pour décorer : quelques feuilles de roquette ou de mâche, ou encore du persil
– (facultatif) margarine végétale
– sel, poivre

1) Commencez d’abord par cuire votre grosse patate avec les topinambours. J’ai cuit tout ça à l’eau, mais vous pouvez bien sûr cuire à la vapeur si ça vous chante (probablement que ça sera même meilleur). Comptez environ 40 minutes de cuisson pour les topinambours, un peu moins s’ils sont petits.

2) Réduisez grossièrement les marrons en purée, puis réchauffez-les à la casserole avec une cuiller à soupe de sauce soja. Mouillez de lait végétal.

3) Coupez en morceaux les topinambours et la patate cuits, mélangez dans un récipient adapté (saladier, tupperware, whatever) avec les marrons. Rajouter le sel, poivre, une autre cuiller à soupe de sauce soja, un bonne grosse pincée de noix de muscade. Mouillez abondamment de lait végétal. Puis sortez le mixeur plongeant et soyez sans pitié, il faut que ce soit bien lisse !

4) Enfin, verser la préparation dans une casserole et chauffez à feu doux, ajoutez du lait de soja jusqu’à qu’elle prenne la consistance d’une soupe bien épaisse. Rectifier l’assaisonnement si nécessaire, ajoutez la margarine à votre convenance. Laissez cuire 5-10 minutes.

5) Dans l’assiette, dresser quelques feuilles de roquette ou de mâche ou toute autre verdure pour décorer. Rajoutez de la margarine encore si vous êtes gourmands :D

6° Enjoy !

Ce n’est certes pas la soupe la plus équilibrée de l’univers, mais elle est réconfortante, délicieuse et super-simple à réaliser, que demander de plus? (on mangera plus léger quand ça sera l’été et puis zut.) Ne prévoyez pas de pain ou de croûtons à côté, car cette soupe est suffisamment roborative à elle toute-seule. Enfin, comme vous voulez, mais je vous aurai prévenu !

Photo de téléphone crappy quality, mais d'façon c'est une soupe, à quoi voulez-vous que ça ressemble?

Photo de téléphone crappy quality, mais d’façon c’est une soupe, à quoi voulez-vous que ça ressemble?

Passez un bon Nouvel An et à bientôt pour de nouvelles aventures !